25 Ապր 2024
ՀՀ վարչապետի այցը Հակոբ Կարապետյանի տնտեսություն
ՀՀ վարչապետի այցը Լոռու մարզի Քարաձոր համայնքում գտնվող Հակոբ Կարապետյանի տնտեսություն շատ կարևոր էր նրա կողմից վերջին 30 տարիների ընթացքում մշակված խոշոր եղջերավոր կենդանիների բտման և սպանդի ենթարկման համակարգերը հասկանալու տեսանկյունից։
Հակոբը մոտակա գյուղերից տարվա ընթացքում գնում է տարբեր տարիքի ու քաշի խոշոր եղջերավոր կենդանիներ և խոզեր: Հակոբը նաև ֆերմաներից գնում է խոտ և անասնակեր՝ այդպիսով կարևոր ծառայություններ մատուցելով հարևան համայնքների ֆերմերներին: Այնուհետև նա կենդանիներին որոշ ժամանակ պահում է բտման ֆերմայում, կիրառում է բոլոր անհրաժեշտ անասնաբուժական ծառայությունները և իրականացնում բտում։ Բարձրակարգ ռեստորաններից և սուպերմարկետների ցանցերից պահանջարկի առկայության դեպքում նա սպանդի է ենթարկում ու մսամթերք է մատակարարում վերջիններիս իր կայացած գործընկերային ցանցի միջոցով:
Այս փոխշահավետ հարաբերությունները երաշխավորում են, որ ֆերմերներն ունեն վստահելի գործընկեր իրենց խոշոր եղջերավոր անասուններին և խոզերին անհրաժեշտության դեպքում վաճառելու համար, երբ նրանց կանխիկ գումար է անհրաժեշտ, իսկ սուպերմարկետներն ու ռեստորաններն իրենց հերթին երաշխավորված են բարձրորակ և անվտանգ մսի կայուն մատակարարմամբ:
Այս մոդելի լայն տարածումը Հայաստանում կլուծի կենդանիների համարակալման և հաշվառման էլեկտրոնային տվյալների բազայից ականջապիտակների հեռացման խնդիրը։ Ավելին՝ կբարելավվեն նաև մսի որակն ու սննդամթերքի անվտանգության չափանիշները, ինչը ՀՀ էկոնոմիկայի նախարարության կողմից իրականացվող կենդանիների համարակալման և հաշվառման ծրագրի նպատակն է, որին աջակցություն է տրամադրում Ավստրիական զարգացման գործակալությունը։
Կարևոր է նաև ընդգծել, որ սպանդանոցների շահագործումն առանց մոտակա բտման տնտեսությունների կլինի անհաջող և ֆինանսապես անկայուն: Նման պայմաններում սպանդանոցների համար դժվար կլինի բավարարել շուկայի պահանջարկը և մատակարարել բարձրորակ ու անվտանգության չափանիշներին համապատասխանող մսամթերք:
Լուսանկարների սկզբնաղբյուր՝ www.primeminister.am
$('#gallery2').rebox({ selector: 'a' });
